今年も町田調理師専門学校の施設をお借りして「調理研修」を行いました。９月１７日生憎の空模様でしたが、・・・行事食として園児たちが喜びそうなケーキづくりを指導、提案していただきました。

プレーンとココアと抹茶のスポンジ生地を作る前に、色粉を使って思い思いの絵柄を描きましたよ。クッキングペーパーに・・・さて、どんなロールケーキがイメージできたのかしら？

さっさっと皆様、手慣れたもので段取りが早くテキパキとしていました。

「生クリームをたくさん生地に塗りすぎたかな～・・・」スポンジ生地で生クリームをくるっと巻いて

ロールケーキタワーの完成です。ロールケーキタワーのタワーの意味がここで分かりました。イチゴ、ブルーベリーにメロンを添えて、パチパチパッチ・・「おめでとう～」の歓声が聞こえてきそうです。誕生会の手作りおやつが完成しました。